炝字详解
文字编码
- 统一码
- U+709D
- 郑码
- UOOY
- 四角号码
- 98812
- 笔画数
- 8画
输入编码
- 五笔
- OWBN
- 仓颉
- FOSU
- 笔顺编号
- 43343455
笔顺规范
异体字
熗
意思解释
炝熗
qiàngㄑㄧㄤˋ基本解释
◎将菜肴放在沸水或热油中略煮后取出加作料拌。～芹菜。
详细解释
动词
1.烹饪方法。
fry very quickly over hot fire;
2.将菜肴放在沸水中略煮，取出后再用酱油、醋等作料来拌。
炝蛤蜊；炝芹菜。
3.先把肉、葱等用热油略炒，再加作料和水煮。
炝锅肉丝面；用葱花儿炝炝锅。
4.用同“呛”
闻不得鼻口内干烟炝。